负责水产品质量安全检测、监测、风险评估和可追溯技术研究与应用；负责海洋与渔业环境监测与评价技术研究与应用，负责水产品产地环境的监测及评价；负责水产品营养与加工技术研究与应用；承担渔业污染事故调查、渔业损害评估等技术服务工作；承担对外检测服务。
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